葫芦窑开窑

百岁老人邓启贤

    6月14日，我如约来到了景德镇，2014年中国文化遗产日主场城市。烈日当空，天气火热。主场城市的活动比这天气还要“火热”。不仅有红红的腰鼓队伍、活泼的舞狮、悦耳的瓷乐，“景德镇市第一次全国可移动文物普查成果展”“‘历史与记忆’文化遗产摄影图片展”“御窑保护工程成果图片展”等十几项展览也同时展出，古陶瓷鉴赏、现场修复技艺演示、景德镇清代镇窑复烧点火、仿明代葫芦窑开窑等活动，让我真真切切地感受到了瓷都千年积攒下来的陶瓷文化遗产的魅力。

　　薪火相传 镇窑复烧点火

　　景德镇清代镇窑复烧点火是“文化遗产活起来”的最生动场景。当跃动窑火从清代镇窑的窑门中窜出，不仅让在场的所有人都跟着激动起来，也寓意着瓷都、属于瓷都的古窑以及瓷都的千万陶瓷工作者正以满腔的激情，努力地让陶瓷文化一个个地活起来，如跃动的窑火生生不息地传承下去。

　　景德镇清代镇窑，窑房为穿斗式木构架建筑。窑炉位置约占窑房四分之一的面积，除去窑炉所占空间，其余约为两层结构。底层为装匣、开窑之用。二层柴楼主要用来贮备松柴。整座窑炉棚顶，与无梁殿内顶部相似，属砖砌成的拱形结构顶棚，高大的烟囱用单砖砌成，其砌筑技巧令人叹服。镇窑是我国传统窑炉中独具风格的瓷窑，可以同时烧造出高低温几十种不同类型的瓷器，是迄今保存最完整、最具价值的古代瓷窑。2013年3月5日，由国务院公布为全国重点文物保护单位。

　　“此次安排复烧、开窑等活动，就是要向大家展现景德镇在这些年中‘让文化遗产活起来’所取得的成绩。”景德镇历代瓷窑复烧专家顾问团团长周荣林研究员说。

　　国家非物质文化遗产代表性传承人、柴窑把桩师傅胡家旺介绍说“我们已经成功复建复烧了龙窑、馒头窑、葫芦窑、镇窑这一系列瓷窑，正在复建复烧御窑厂的青窑、龙缸窑、风火窑、色窑、爁熿窑和匣窑这一个系列的窑炉。我们还将复建复烧其他各种系列的瓷窑，让景德镇传统手工制瓷技艺得到有效的保护和传承。”

　　“瓷器之成，窑火是赖”，清代督陶官唐英如是说。“火候”是烧瓷的关键。复烧过程中一切烧窑工艺完全按照清代时期的模式进行，在长达24小时的时间里，窑工将不断地加柴，在没有任何现代化仪器检测的情况下，他们仅凭一双“火眼金睛”观测窑膛的温度，掌握火候。多亏有了老艺人们，是他们将传统的技艺有效地保护和传承了下来。

　　“我们制瓷老艺人在瓷都景德镇受到了极大的尊重和爱护，积极性得到了充分的发挥。”胡家旺自豪地说。

　　难忘精彩  葫芦窑开窑

　　瓷土在窑炉中经过柴火的淬炼，精美的陶瓷出窑了。葫芦窑的开窑使整个文化遗产日的活动达到了高潮。开窑让在场的所有人与瓷工们共同体验了收获精美瓷器的喜悦心情。

　　葫芦窑为景德镇葫芦形柴烧瓷窑的简称，葫芦窑为景德镇特有的瓷窑。明代葫芦窑兼备了宋元时期龙窑和馒头窑的优点，对整个明代景德镇制瓷业发展和清代镇窑的形成做出了杰出的贡献。此次开窑的葫芦窑为2007年按照传统工艺复建。

　　要开窑了，媒体的长枪短炮瞬间对准了窑口，为了找到绝佳的拍摄位置，大家挤作一团，没开窑呢，已经大汗淋漓。当窑口一点点被师傅们用长长的“钩子”扒开，和着兴奋一起而来的还有扑面的尘土，我已成了泥人。开窑的师傅们更不用说了。只见师傅们利索有序的往外搬运着，一件一件的，只见“土坯”不见瓷器，真是着急啊。又过了一会儿，终于见到一件青花瓷瓶搬了出来，人群一阵骚动。有人喊：“师傅，把她举起来让我们好好看看！”青花瓷瓶闪耀在大家眼前，终于感到了小小的满足。接着一件又一件瓷器搬了出来……当我从人群里挤出来时，浑身湿透。这时候如果能讨到一碗窑工茶喝，一定更痛快了。

　　执著的守护  御窑厂遗址

　　走在景德镇御窑厂遗址旁古老狭长的里弄中，既能体验曲径通幽的意境，又可触摸历史的沧桑。景德镇御窑厂遗址旁这片老房子多为木质结构，既有民国时期的作坊建筑，也有传统的民居建筑。现已纳入御窑厂国家考古遗址公园保护区。

　　“这些老房子从外面看来简单朴实，但内部‘豪华’，文化内涵丰富”，一位不愿透露姓名的业余老城保护景德镇志愿者说。“纳入遗址公园保护区是好事，这些老房子很多人都没看过，保留下来就会有更多的人看到，这是文化遗产，拆掉了就不可能恢复了 。”他是在文化遗产日这天才特意穿了老城保护景德镇志愿者的T恤，平时都是“悄悄保护”。“我一直都是文化遗产保护的志愿者，随时随地都是”。他坚定地说道。

　　御窑遗址位于景德镇老城区中心地带的珠山中路。御窑遗址总面积为13.1万平方米。（其中核心保护区5.1万平方米，一般保护区8万平方米）。从元代至元十五年（公元1278年）至清代宣统三年（公元1911年）止，延续近七百年。是我国烧造时间最长，规模最大，工艺最为精湛的官办瓷厂。御窑厂代表了明清时期中国陶瓷技术和艺术的最高水平，现存遗址及其背景环境是研究御窑厂历史沿革、管理制度、烧造工艺的重要依据，也是研究历史文化名城景德镇城市发展脉络的重要基础。

　　今年的文化遗产日上，国家文物局为御窑厂国家考古遗址公园颁牌。

　　记者在御窑厂遗址附近走访时，见到了一位百岁老奶奶，而这天恰巧是老人百岁的生日。经过了解才知道，她是瓷相画的一代宗师吴康的夫人邓启贤。老人虽然腿脚不便坐在轮椅上，但是她的精神气质让这座陈旧的老宅依然有着生机。“知道御窑厂成为国家考古遗址公园，老人很高兴，瓷器与老人，与吴家有着深厚的渊源，有抹不去的历史记忆”。老人家的女儿告诉记者。“我们兄妹大都不在这里生活了，但老人总是守在这里”。

　　老宅是景德镇的老招牌“龙珠轩”，在御窑厂遗址龙珠阁斜对面，既是吴家的家宅，也是一间临街的店铺，是一座仿西洋式的小洋楼，现在依然保持着原来的架构。记者看到，老宅已经被景德镇市政府挂牌为重要历史建筑。

　　江西省委常委、宣传部长姚亚平说：“让文化遗产活起来，首先是让文化遗产保护下来，应该在保护保存上下工夫”。“遗址公园的建设得到了群众的支持，基层干部、居民、老窑工、被拆迁户都很自豪，因为不仅改善了居民的生活环境，也唤起了他们集体的记忆，认识到了文化遗产的价值”。（中国文物报 徐秀丽）